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    “吃”的黃金周丨各地的餐廚垃圾還好嗎?

    作者:admin 發布日期: 2019-10-11 二維碼分享
      “十一”小長假歸來,上班*天,也許還沉浸在逛吃逛吃,買買買的喜慶氛圍中。又是一年黃金周,商務部公開了一組數據:2019年10月1日至7日,全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元,比去年同期增長8.5%。
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      沒錯,1周1.5萬億,可以想象全民消費熱情有多高漲。在線餐飲平臺數據顯示,國慶期間有超過百萬游客在全國重點景區點外賣,同時婚宴、聚餐;*、特色網紅餐廳等強勢拉動了“吃”這項消費。
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      重慶、青海、湖北、四川、江蘇重點監測餐飲企業營業收入同比增長17%、16.3%、15.7%、14%和11.3%,真是忍不住讓人問一句:你們的餐廚垃圾處理,還好嗎?
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      那不妨來看一下,重慶市自5月12日起至9月10日,在全市范圍內開展2019年餐廚垃圾收集運輸處理監管執法專項行動,針對餐廚垃圾違法違規行為??梢哉f,為小長假餐廚垃圾有序處理奠定了基調。
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      湖北省,今年6月就《湖北省餐廚廢棄物管理辦法》(送審稿)向社會公開征求意見,罰款從500到50000不等。一方面,加強餐廚廢棄物管理;另一方面保障食品安全,這意味著更嚴厲的監管才剛剛開始。
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      四川省,8月省住房和城鄉建設廳表示,將對18個地級及以上城市實施生活垃圾強制分類。且農村鼓勵“二次四分法”,即初次分類“易腐”和“不易腐”,村保潔員進行二次分揀。順著垃圾分類東風,四川餐廚垃圾處理有望再上一個臺階。
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      江蘇省,截至6月,全省10個設區市、4個縣級市建成運行16個專業化、規?;牟蛷N廢棄物處理設施,日處理總規模達1800噸。同時,規劃編制餐廚廢棄物與垃圾焚燒協同處置的標準規范。
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      另外,從前期準備上來看,例如北京市,提前開展節前燃氣安全、餐廚垃圾處理專項檢查。期間,執法人員發現了部分餐廚垃圾混裝問題,要求餐廳立即整改并且進行跟蹤復查,確保餐飲經營單位做好各項工作。
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      安徽省亳州市也早早啟動了“市容環境大掃除,干干凈凈迎國慶”活動,從出臺文件、廣泛宣傳、規范管理、加強監管四個方面出發,以“互聯網+垃圾分類”為基點科學推開餐廚廢棄物處置工作。
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      再看南京市,江北廢棄物綜合處置中心在國慶前開始試運行,九月底每天處理規模達100噸。二期工程將在2020年上半年完工,屆時日處理能力將上升為400噸,而且另一座700噸/日的餐廚垃圾終端處理廠也計劃在2020年開工。
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      仔細算一算,數一數,各地餐廚垃圾處理能力均有不同程度的上升。政策體系在完善,基礎設施在完善,技術能力在提高,這都將為資源化利用和污染防治添磚加瓦。

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